$ 0 0 「チポトレ」とはメキシコ料理で使われる唐辛子を燻製にした香辛料のこと。 ピリ辛、にんにくの風味が効いたガッツリ濃厚なマヨネーズにハマっています。 野菜が美味しく食べられるだけでなく、肉・魚系料理にも使えて、ピザ風にも出来る万能調味料です。